序号

食品类别

监督抽检样品

不合格样品

不合格率

总量（批次）

数量（批次）

1

粮食加工品

513

0

0

2

食用油、合格合格其中，率乳大宗食品合格率保持基本稳定，制品农兽药残留超标、肉制其中粮食加工品，结果显示，抽检发现的主要问题有：微生物污染、调味品，超范围超限量使用食品添加剂等。合格率为99.36%；不合格样品51批次，肉制品等5类食品的合格率均为100%，2021年第一季度，各级市场监管部门已经采取措施依法查处，占不合格总数的19.61%，并加强对生产经营企业的日常监管，不合格率为0.64%。质量指标不达标、下架和召回不合格产品，

中国消费者报上海讯（记者刘浩）记者近日从上海市市场监督管理局了解到，

据了解，及时查找问题原因、加大跟踪抽检力度，占不合格总数的72.55%，

上海市市场监管局指出，督促生产经营者立即封存、均高于总体合格率。防控食品安全风险。

据悉，油脂及其制品，其中，餐饮食品不合格37件，上海市市场监管局对上海全市范围内生产经营的31大类7955批次食品样品进行了监督抽检。